Uranium Cafe ; Grants New Mexico

＜＜Uranium Cafe＞＞
519 West Santa Fe Ave. Grants NM ( Grants に関してはこちら )
1956 年〜
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Uranuim Café が Badland Burger になった記事は>こちら
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2016年11月撮影



2016年11月撮影



2016年11月撮影



窓越しの店内
2016年11月撮影

クラシックなネオンサインで有名な Grants の Route 66 のランドマーク。
以前は “ Five Brothers Uranium Café “、 “ Golden 50’s Café “ だった家族経営の店で、
古い 1955 年のシボレーが店内の壁に埋め込まれていることで有名だった。
処理済みウラニュームが Yellow Cake とも呼ばれていたので、
それに見立てた Giants Mufated Pancakes が有名で、メキシコ料理が名物だった。

1977 年からは Johny Callaham がオーナーで、
その後 “ Badland’s Burgers “ になった。
ここは 2009 年の the Governor’s Green Chili Cheeseburger Challenge で、
New Mexico’s Best Green Chili Cheeseburger を受賞したがクローズ。
その後のオーナー Daniel Chavez が 2009 にそれを誇りに思い、
Alfred Garz とともに Uranium Café の中にレストランを再オープンした。
近年再オープンとクローズが繰り返され、今は又クローズしているが、
二人は今後再開の計画を立てている。


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