Mitla Cafe ; San Bernardino California

＜＜Mitla Cafe＞＞
602 N. Mt Vernon Ave., San Bernardino CA ( San Bernardino に関してはこちら )
1937 年〜
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1937 年のオープン以来、伝統的なメキシカン料理を提供し続けている
夫婦二人で始めたここのような家族ビジネスが、
伝説的な道にして Route 66 を繁栄させてきたその象徴とも言えるレストラン。


2015年6月撮影



店内にはその歴史を物語る額が飾られていて。
2015年6月撮影

1937 年に Lucia Rodriguez と彼女の夫 Vincente Montario が始めた。
Route 66 沿いで簡単なランチのカウンターとして始まったが、
すぐに人気となり、大きくなった。


おしゃれなメニュー
2015年6月撮影

離婚した後, LuciaはSalvador Rodriguez と再婚。
彼の協力があって、1940 年代半ばに今の大きさの Mitla Café になった。
彼女の子供達、Theresa、Helen、Vera、Frank 達も手伝うことで、
Lucia は Mitla Café を祝賀会などが出来る San Bernardino でのコミュニテイの重要な場所に変えた。

1981 年に Lucia が亡くなった後、レストランは子供の Vera が 1984 年に亡くなるまで引き継ぎ、
それからは Frank と彼の妻 Irene Montano が引き継いだ。


広くて明るい店内
2015年６月撮影



入り口近くのカウンターコーナー
2015年6月撮影

80 年近く経ったが、4 人の孫により 1937 年に建てられた場所で引き継がれており、
San Bernardino 市は変化してきたが、
Mitla Café はオーナーの使命感を変えること無く
同じようにもてなし続けて、残っている。
The National Register of Historic Places　に指定。
営業は火曜〜日曜： 9;00 am 〜 8;00 pm、金曜 ; 9;00 am 〜 9;00 pm。




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